“全民参与迎创文大考”系列报道（）
布丁播报7月29日，第二届双合茶文化交流会暨“技行鹤邑”职工技能采茶大赛在双合镇隆重举行。鹤山市委常委、市委办主任余登伟等出席了活动。今天，布丁君和大家一起来回顾下精彩的活动现场?
启动仪式
▲领导嘉宾们共同推杆，启动活动
▲“醒狮献瑞”表演拉开了活动的序幕
这是一场茶文化的盛会，也是一场水果与美食的盛会，现场观众既可品茶、又可观赏精彩的茶艺表演和歌舞节目，还有丰富的水果与特色美食。
双合采茶高手巅峰对决
茶文化交流会开始之前，在双合镇的著名景点十里茶乡，举行了一场别开生面的职工技能采茶大赛。
来自双合各茶厂企业职工的十支采茶队伍，在碧绿的茶园里半个钟内进行了一场团体PK。这些采茶高手生长于茶乡，不少人从小采茶长大，可谓“老司机”。只见他们快手如飞，新鲜茶叶纷纷进入到竹蒌中。
比赛中，10组选手使出看家本领，并在交流会设置的比赛成品展示区向市民游客展示着他们采摘的茶青，高超的采茶技术也获得了评审们的一致好评。通过重量和质量的比试，最后合成队力压群雄获得第一名，十里茶香队获得第二名，双桥都队获得第三名。
▲颁奖仪式
茶叶专家点评这次比赛说，参赛队伍采摘的茶青九成以上都是一级茶青，总体水平比较高，由此可见双合茶叶和采茶人的底蕴。
精彩绝伦的视觉盛宴
现场还有精彩的茶艺表演。来自江门市职业技术学院茶艺社的高手们演绎了茶艺《舍得》。不少现场观众都醉了！原来不用喝酒，看茶艺表演也会醉！
▲帅气的魔术师给现场观众带来了一场奇幻魔术show
这场精彩绝伦的视觉盛宴，还有魔术、采茶舞、越南舞、创文小品、歌曲等精彩表演。
▲舞蹈表演
▲创文小品
▲国家级演员、歌唱家玥玥小姐深情献唱，赞誉美丽的双合！
说到品茶，现场还有茶叶专家上台为大家讲解茶叶知识，如何辨别好茶和坏茶。听了专家的一席话，相信不少朋友看茶也有了“火眼金睛”。而双合的茶农们经过学习也增加了茶叶知识底蕴。
据统计，活动现场吸引超过多名游客前来观看，双合全镇各个农庄和景点也迎来多人次游客，共接待游客多人次。此次活动还设置有奖问答环节，台上台下亲密互动，将活动一次次推上高潮。
水果美食吃到饱
珍珠无核黄皮、神湾菠萝、龙眼、火龙果、百香果……各种双合南国佳果琳琅满目，空气中都散发着水果的清香。来到现场，单是水果，都能令吃货们两眼发光！
▲其中更有水果型竹笋“吊丝单”，一种可以当水果吃的竹笋
▲越南春卷、越南肠粉等特色小吃，让吃货们大快朵颐！
▲临近中秋，双合的“牛屎饼”也开始上市，吸引了不少顾客尝鲜。
▲市民游客尽兴品茶，交流种茶喝茶的经验和心得。
这个双合茶文化节办得很好。对我们茶厂来说，我看到了很好的发展前景。
——茶厂负责人杜先生
这是我第五次来双合，喝过这里的茶觉得好才来的。感觉双合很好，人杰地灵。茶也可以，是我喝过的广东最好的茶，应该说比龙岗红还要好。
——深圳游客许先生
双合茶·十里香
天气炎热，正是饮茶好时候。“北有英红九号，南有双合红茶”。上世纪60年代双合大力发展茶产业，年建成第一家茶厂，从此双合红茶、绿茶开始声名远扬，畅销各地，甚至去到海外。
上世纪80年代，是双合茶叶最辉煌的时代之一，当时的合成华侨农场有多亩茶园，是当时广东省种植茶叶最多的地方，成为省内较大规模的茶叶生产基地，同时也为著名的英红茶场供应大量的茶叶半成品。
▲“双石”红茶由合成制茶厂出品，合成制茶厂是双合目前最久历史和较大规模的茶企
近年来，随着双合乡村游的开展，双合茶名声越来越亮，双合茶产业蓬勃发展，茶品牌意识开始加强，除了原有的“双石”牌外，还出现了“侨益康”、“鼎丰”、“真斗”、“侨金顶”、“十里茶香”等茶品牌。
双合茶种普遍以云南大叶种和水仙为主，侨民陈真斗独辟蹊径，将快要在鹤山绝迹的梅尖茶重新培育，制作出香味独特的“真斗”牌梅尖茶。年青梅尖茶种植专业合作社被评为鹤山市农民专业合作社示范社。
据了解，年6月，在“寻找广东十大茶乡”系列活动中，“双合茶乡凭借独特优美的茶园风光以及浓郁深厚的茶历史文化，唯一获得广东省“最具生态价值茶乡”称号。特别是近年来，当地政府因势利导，造平台、创品牌，在提高职工采茶技能，加快双合镇休闲农业和乡村旅游建设等方面下足功夫，使双合茶成为鹤山市一张靓丽的名片。
（感谢布丁君的报料兄弟：陈楚文、何建明、吴进宝，照片由陈楚文提供，本文部分内容转载自：鹤山旅游，如有疏漏，请及时联系并处理）
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